4月19日下午，李紅霞博士在教學樓A2207給bat365正版唯一官网師生帶來了一場關于“土豆”的講座。

        首先，李博士用一張造型各異、色彩多樣的土豆圖片開啟了大家對土豆新的認識。一系列的營養數據分析，讓大家驚歎，原來土豆是這麼“了不起”，是富含膳食纖維、礦物質、、維生素，卻又低澱粉、低脂肪的減肥和美容食品。土豆對于種植條件的不挑剔，使得在土地貧瘠地區也能種植，産量遠遠高于傳統的主糧作物。因此在去年2月，我國農業部已經把土豆列為繼小麥、稻谷、玉米之後的第四大主糧産品，并進行産業化開發。

        李博士通過一個個的小故事介紹了土豆的種植和傳播曆史，讓大家了解了歐美國家人民是怎樣逐漸認識土豆、喜愛土豆、依賴土豆，直至建立起以土豆為主食的文化體系。

        通過一個多小時的講座，大家對以土豆為代表的飲食文化産生了濃厚的興趣。