2019年11月19日下午，在D2433會議室，我院新進教師、旅遊教研室教師及督導組，對宋歡副教授的《餐廳服務與管理》（主題台面設計）觀摩課進行了認真的交流研讨。會議由督導組組長張雪琴主持，院長楊美霞教授出席了會議。

首先宋歡副教授介紹了本次觀摩課的教學設計思路、教學内容、教學方法的選擇以及教後感。其次，所有新老師針對這堂優質觀摩課分别談了自己的感受，旅遊教研室的老師也提出了有益的建議。大家一緻認為，這樣的觀摩課為新老師樹立了榜樣，尤其是宋老師在課堂教學中注重引導學生創新思維、突出應用型人才培養目标的做法，值得大家學習。最後，楊美霞院長對這次觀摩課也給予了充分肯定。她認為這是一堂準備充分、内容豐富、課程設計新穎、師生互動良好的好課，展示了宋歡老師良好的教學基本功。希望新教師潛心學習、多向老教師學習，盡快提高自身教育教學水平。（王慧）