餐飲實訓室

實訓室主要用于旅遊管理專業（酒店管理方向）的實踐教學，着重培養學生的餐飲實踐技能和創新思維能力，是學生技能培養和能力提升的重要平台，是實現旅遊服務與經營管理的高素質應用型人才培養目标的基本保障。實訓室設施完備，可滿足實訓室可滿足中西餐宴會擺台、中西餐主題台面設計、旅遊禮儀等項目實訓。

實訓室主要承擔《餐飲服務與管理》《中國飲食文化》（雙語）《旅遊禮儀》等課程教學的任務，還可承擔職業技術培訓、學生專業技能競賽、教師科研等相關任務。依托實訓室，本專業學生在全國酒店服務技能大賽中先後獲得中餐擺台一等獎、中餐擺台二等獎、西餐擺台二等獎和西餐擺台三等獎等多個獎項，有效提升了本專業的影響力。

                       旅遊綜合實訓室　                         

實訓室占地約200平方米，由模拟導遊錄播實訓室及8間微格實訓室組成，擁有5個泰州導遊證考試景點及多個國内著名景點軟件。實訓室主要用于旅遊管理專業（旅行社管理方向）的實踐教學，着重培養學生的旅遊接待能力、導遊服務能力、計調策劃能力等，是學生技能培養和職業素養提高的重要平台，是實現旅遊服務與經營管理的高素質應用型人才培養目标的基本保障。

實訓室的利用率較高，不僅承擔起《模拟導遊實訓》《導遊業務》《領隊實務》等課程的教學任務，還是學生導遊證考試現場講解的實訓中心和教師說課、賽課、培訓的場地，為我校學生2018年在全國旅遊院校導遊服務技能大賽上榮獲一、二等獎的佳績提供了有力保障。

此外，實訓室依托學校具備的江蘇省旅遊培訓基地資格，面向社會做好旅遊行業相關的培訓，如全國導遊證資格考試培訓、景區景點講解員培訓、旅遊行業經理人培訓、導遊員年審等，增強了我校旅遊管理專業的社會輻射能力。

酒店前廳客房實訓室

前廳客房實訓室位于實訓中心一區五樓，占地約200平方米，是旅遊管理專業（酒店管理方向）開展前廳及客房服務技能教學與實踐的主要場所。

前廳區域是學生練習酒店前台業務操作的場所，配備了接待台、座椅、沙發、各類表單等實訓用品。目前開展的實訓項目主要有：客房預訂、客房銷售、入住登記、問訊服務、前台禮賓、突發事件處理、退房結賬等。  

客房區域按照客房服務技能教學與實訓需求設計建造，空間開放、操作便利，配備了中、西式鋪床全套用具，包括床、床頭櫃、布草、清潔車、清潔用具等實訓必需品。目前開展的實訓項目主要有：客房引領、中西式鋪床、開夜床、客房對客服務等。

實訓室的利用率較高，不僅承擔《前廳客房服務與管理》、《酒店管理概論》、《前廳業務實訓》、《客房業務實訓》等課程的教學任務，還是學生開展校内技能競賽和備賽全國技能競賽的場所。2017年和2019年，我校組織學生參加全國旅遊院校飯店服務技能大賽，學生在此認真備賽、刻苦訓練，連續兩屆斬獲中式鋪床全國一等獎。